北海道美瑛の写真家・中西敏貴のブログサイトです。
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バリスタへの道
 
Canon EOS5D MarkII EF24-105mmf4L

ウチのエスプレッソマシンを購入したお店からのお誘いで、エスプレッソの講習会に行く事に。
マシン購入後、本なんかの知識でエスプレッソを入れていたものの、どうも違うと感じていたので
お誘いと同時に、即申し込みをしてしまいました。
バリスタとは、イタリアにあるBarに努める人。baristaが本来の意味だそうですよ。
半日の講習でしたが、こんな終了証までいただいて、すっかりバリスタの第一歩を歩みだした気分。
バリスタになりたい訳ではありませんが、美味しいエスプレッソやカプチーノ、ラテアートなんて
出来たら料理に華を添えれるのかな、とも思っています。皆さんに提供出来るのはかなり先になりそうですけど。

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